Cara membuat tahu sumedang ala rumahan - Tahu Sumedang isi sayur memang memikat untuk dicamil bersama teh. Yok, buat sendiri cemilan favorite ini sekalian menemani waktu santaimu di rumah!
Cemilan Tahu Sumedang isi sayur adalah yang terlaku manis jika berbicara masalah jajan gorengan. Tahu isi biasanya dibikin dari tipe tahu berkulit seperti tahu Sumedang, tahu pong, atau tahu cokelat. Dibikin dari dari tahu berkulit atau tahu goreng ialah agar adonan tepung bisa melekat atau lekat pada permukaan tahu.
Macam sayur yang dipakai sebagai isi umumnya wortel, taoge, kol, seledri dan daun bawang. Sekarang, peristiwa di dalam rumah saja dapat kamu gunakan untuk masak suatu hal yang belum pernah kamu coba. Membeli tahu ciri khas Sumedang yang siap makan sebagai bahan intinya. Tetapi jika susah untuk kamu untuk mendapatkan tahu yang sama dengan tempat keranjang anyaman bambu ini, kamu dapat memakai tahu cokelat atau yang dekat disebutkan tahu kulit.
Tahu isi sayur ini cocok sekali jika kamu suguhkan bersama es teh manis atau es buah yang buat peristiwa ngemil sore menjadi lebih membahagiakan. Jika kamu ingin jadikan resep tahu Sumedang isi sayur ini sebagai menu makan pagi dan cemilan sekalian, persiapkan dengan jumlah banyak pada pagi hari. Lantas pisah tahu untuk sore pada kondisi telah berisi sayur. Tempatkan tahu isi sayur berjejer rapi dalam tempat tertutp agar didalamnya tidak berhamburan. Taruh dalam lemari terpisah dengan adonan tepung. Goreng sebelum mulai dihidangkan, karena itu terhidang hangat lebih nikmat!
Cara Membuat Tahu Sumedang Isi Sayur Ala Rumahan
#Bahan Utama :
- 20 buah tahu Sumedang siap makan
- 2 sendok makan minyak, untuk mengoseng
- ½ buah bawang bombay, cincang lembut
- 500 gram daging ayam giling
- 50 gram kol, irislah tipis
- 50 gram wortel, potong korek api
- 50 gram taoge, siangi
- 1 tangkai daun bawang, irislah lembut
- 1 sdm Royco Kaldu Ayam
- 3 sendok makan air
- minyak, untuk menggoreng
#Bahan Adonan :
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok makan tepung beras
- ½ sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 175 ml air
#Cara Pembuatan :
- Oseng sayur: Panasi minyak, oseng daging ayam sampai berbeda warna. Masukan wortel, taoge, kol, Royco Kaldu Ayam, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Tambah air, aduk, masak sampai masak. Angkat. Pinggirkan.
- Mengambil 1 buah tahu yang sudah dikerat, isikan dengan oseng sayur. Ulang proses sama sampai tahu habis. Celup tahu ke adonan tepung dengan bertahap.
- Panasi minyak, goreng tahu sampai garing dan kecokelatan. Angkat dan keringkan.
- Suguhkan saat lagi hangat.
Bagaaimana mudah bukan? Rupanya Cara Membuat Tahu Sumedang ala rumahan tidak tidak begitu sulit kan? Resep ini pas dihidangkan sebagai cemilan setiap hari setiap saat. Saat ini cemilan ciri khas Jawa Barat ini dapat kamu coba kapan pun di dalam rumah. Selamat mencoba, ya!
Lain kali, saya mau mencoba share resep-resep sehat yang lain untuk kamu ya. Bisa saja salah satunya ada resep-resep modifikasi yang bukan hanya sehat tetapi bisa juga masih tetap dicicipi sepenuh hati.
Terus baca tips masak dariku ya, sampai jumpa lagi...
*Resep ini pernah dimuat di situs MAHI
