Satu lagi sajian kue menarik yang bisa dicoba dan dinikmati, yaitu kue puding. Puding sebenarnya merupakan hidangan penutup yang dibuat dari bahan-bahan yang direbus atau dikukus. Pada umumnya puding dibuat dari segala bahan yang mengandung susu, seperti yoghurt, tepung maizena, atau bisa telur yang didinginkan terlebih dahulu. Seiring dengan berkembangnya zaman, puding sudah banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan dan rasanya juga sangat enak. Untuk itu, di bawah ini akan disampaikan resep kue puding maizena, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sajian puding sendiri.
 |
| Puding (Foto: kreasimasakansederhana.blogspot.com) |
Di Indonesai sendiri terdapat berbagai macam jenis puding, mulai dari yang tradisional dengan menggunakan bahan kelapa muda, santan, sampai dengan puding modern yang sudah mengunakan yoghurt dalam proses pembuatannya.
Resep Kue Basah Puding Maizena
Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki berbagai manfaat, hal ini disebabkan kandungan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral protein dan juga serat.
Baca juga: Puding ongol-ongol saus santan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding maizena, antara lain:
- Tepung maizena sebanyak 50 gram.
- Agar-agar 1 bungkus.
- Susu cair 800 ml.
- Susu kental manis coklat sebanyak 150 ml.
- Gula pasir 50 gram.
- Garam.
Bahan untuk membuat saus:
- Susus kental manis putih sebanyak 100 gram.
- Air 300 ml.
- Custard power 1 sendok makan.
- Garam ¼ sendok teh.
Langkah membuat saus puding maizena, yaitu campurlah susu kental manis, custard powder, garam dan air. Kemudian didihkan sambil terus diaduk agar tidak berkerak, setelah itu angkat.
Langkah sederhana membuat puding maizena, antara lain:
- Campurlah tepung maizena, susu cair, agar-agar, gula pasir, susu kental manis dan garam.
- Rebuslah sampai mendidih. Kemudian angkat dan tuanglah dalam cetakan.
- Bekukan.
- Sajikan puding dengan saus.
Itu dia sedikit informasi, tips dan resep kue puding maizena. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi untuk Anda yang ingin memberi sajian nikmat bagi keluarga di rumah.
