Satu lagi sajian kuliner yang bisa dicoba bagi para Bunda di rumah, tentunya dengan bahan yang mudah didapatkan dan juga harganya yang sangat murah. Bagi para Bunda, apalagi yang selalu sibuk, tentunya membuat masakan enak dan lezat yang menjadi favorit anggota keluarga di rumah adalah hal utama. Oleh karena itu pada kesempatan kali ini akan disampaikan resep yang sangat mudah dibuat, yaitu resep masakan sayur garing ebi pedas.
 |
| Sayur garing ebi pedas (Foto: steemit) |
Tentunya membat sajian nikmat sayur dengan bahan labu siam ini sangat mudah ditambah bahannya yang mudah dijumpai. Labu siam merupakan suku tumbuhan atau sayuran yang dimakan buahnya dan pucuk mudanya, dan masyarakat Indonesia banyak memanfaatkannya sebagai sajian lauk dan sayuran di rumah.
Resep Masakan Sehari-hari Sayur Garing Ebi Pedas
Masakan berbahan labu siam ini merupakan menu sederhana yang bisa disajikan sebagai sajian menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Rasanya yang nikmat, menjadikan tumis berbahan labu siam menjadi favorit masyarakat Indonesia. Kali ini resep yang disajikan adalah untuk menu sebanyak 4 orang atau 4 porsi.
Baca juga: Resep Masakan Semur Ceker Ayam Kukus.
Bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- Labu siam sebanyak 250 gram.
- Minyak sayur 3 sendok makan.
Bahan untuk menumis:
- Bawang merah 5 buah, diiris tipis.
- Cabai merah 3 buah.
- Lengkuas 1 ruas jari ditumbuk kasar.
- Ebi atau udang sebanyak 50 gram diiris tipis dan rendam sampai lunak.
- Garam ½ sendok teh.
- Gula pasir ½ sendok teh.
Langkah membuat sajian “sayur garing ebi pedas”, antara lain:
- Panaskanlah minyak, kemudian tumis bawang merah sampai tercium aroma harum.
- Masukkan cabai merah. Lengkuas dan ebi, dan aduk secara merata.
- Masukkan labu siam, masak sampai matang.
- Tambahkanlah garam dan gula pasir, aduk secara merata.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Tips:
Untuk menghilangkan getah pada labu siam, cucilah dengan sedikit garam, kemudian bilas.
Itu dia sedikit resep masakan sayur garing ebi pedas, semoga bermanfaat dan bisa dicoba dan bisa menjadi sajian favorit untuk keluarga di rumah.
