Berbicara tentang sajian kue nikmat, kue yang satu ini layak untuk dicoba yaitu sajian puff kurma mente goreng. Mendengarnya sungguh sangat nikmat, apalagi mencoba membuat sajian kue yang satu ini. Resep puff kurma mente goreng ini sengaja ingin memberikan cara mudah untuk Anda yang ingin mencoba sajian kue nikmat, apalagi dengan campuran kurma yang manis, akan membuat hari-hari dalam menjalani ibadah puasa sungguh menyenangkan, apalagi saat berbuka bisa menikmati modifikasi kue lezat ini.
Puff sendiri adalah kue ringan dengan sisik yang dibuat dari adonan berlapis yang terdiri dari adonan dan mentega atau lemak padat lainnya.
 |
| Ilustrasi (Sumber gambar: me-time77.blogspot.com) |
Resep Kue Puff Kurma Mente Goreng
Puff pastry sendiri sering diolah dengan berbagai macam bahan dan rasa. Kali ini sengaja membuat sajian kue mendekati Bulan Ramadhan, yang pas dengan momen Puasa Ramadhan, akan disajikan sedikit resep berbahan campuran kurma.
Baca juga: Resep Pai Susu Kurma.
Bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- Puff pastry siap pakai sebanyak 1 lembar.
- Kuning telur 1 butir, aduk secara merata.
- Mente goreng 25 butir.
- Kurma 25 buah.
Langkah membuat puff kurma mente goreng, antara lain:
- Belahlah kurma namun jangan sampai terputus, kemudian buang isinya, dan gantilah dengan mente goreng. Rapika dan sisihkan.
- Bentangkan puff pastry, potong kotak menjadi 25 bagian, dan sisihkan.
- Ambillah sepotong puff pastry, letakkan kurma mente dibagian tengah. Pertemukanlah kedua ujung puff pastry.
- Kemudian atur puff pastry isi kurma dalam Loyang, olesi dengan kuning telur pada permukaannya. Panggang dalam oven dengan suhu 180° Celsius selama 25 menit sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Sajian puff kurma mente goreng ini bisa disajikan untuk 25 buah.
Itu dia sedikit resep puff kurma mente goreng, semoga bermanfaat dan bisa dipraktekkan dengan mudah di rumah.
