SIAPA BILANG MASAK LASAGNA MEREPOTKAN? YUK SIMAK 6 RESEP KREASI LASAGNA INI - Dapur Bunda

SIAPA BILANG MASAK LASAGNA MEREPOTKAN? YUK SIMAK 6 RESEP KREASI LASAGNA INI

Lasagna atau Lasagne adalah pasta yang dipanggang di italiadan merupakan makanan tradisional italia. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.
Kulit Lasagna dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang. Lasagna diolah dengan berbagai variasi pengolahan, yakni dengan mencoba memadumadankan bahan-bahan yang anda miliki di rumah.

1. Resep Lasagna Sederhana Yang Lezat Dan Gurih

Masakan khas italia dengan rasa yang lezat dan gurih ini, menjadi salah satu menu makanan favorit anak – anak dan orang dewasa. Biasanya menu yang satu ini kerap tersaji untuk menu makan siang dan makan malam.

Namun kerap kali proses memasak menu yang satu ini dianggap merepotkan dan sulit. Tapi kini tidak lagi, untuk anda penggemar menu masakan italia khususnya lasagna anda dapat membuat masakan yang satu ini dengan mudah dan praktis. Pada resep yang satu ini anda tidak memerlukan lagi oven atau loyang besar yang anda harus persiapkan hanyalan cangkir dan mictowave.

Penasaran? Yuk simak resep yang satu ini. berikut bahan dan capa pembuatannya.

Bahan – bahan yang di perlukan :

• 100 gr daging cincang atau kornet
• 4 cup saus tomat
• 6 lembar pasta lasagna instan
• 15 ons keju
• 2 ½ cup keju mozarella, parut
• ¼ cup air panas

Cara pembuatan :

1. Rendam lasagna pasta dengan air panas hingga lemas
2. Siapkan cangkir dan tuangkan saus tomat kedalam cangkir
3. Kemudian tambahkan lasagna pasta, keju dan daging cincang kedalam cangkir
4. Selanjutnya taburi lasagna dengan keju mozarella dan tutup / lapisi lagi dengan lasagna pasta.
5. Ulangi step diatas untuk membuat lasagna menjadi berlapis – lapis sesuai selera.
6. Tutup cangkir dengan piring kecil
7. Setelah itu masukkan cangkir yang berisi lasagna kedalam microwave selama 6 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Tunggu hingga matang.
8. Dajikan selagi hangat.

 

2. Resep Mudah dan Praktis Membuat Lasagna Kukus yang Paling Enak Namun Sederhana

Bagi anda penyuka olahan pasta, pasti tidak asing lagi dengan menu yang satu ini yaitu lasagna. Lasagna diketahui sebagai olahan yang memiliki cita rasa lezat karena kendungan bahan yang cukup kaya, sehingga mempengaruhi rasa dari makanan itu sendiri.

Variasi lasagna bentuk lasagna sendiri beragam, mulai dari yang dipanggang sampai dikukus. Kali ini saya akan mebagikan resep membuat lasagna kukus yang enak dan sederhana. Mau tahu? Simak caranya berikut ini.

Bahan – Bahan :

• 6 – 8 lembar lasagna, rebus terlebih dahulu sebentar
• 75 gram keju mozarella parut

Bahan saus :

• ¼ kilogram daging giling atau daging cincang, sesuaikan dengan selera
• 1 buah bawang bombay cincang
• 1 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 buah tomat potong kecil – kecil
• 2 sendok makan saus tomat
• ½ sendok makan tepung terigu
• Kaldu sapi bubuk, merica dan garam secukupnya
• Oregano secukupnya
• Minyak goreng
• 150 ml susu murni ( UHT ) atau krim memasak
• Jamur kancing secukupnya, cincang kasar

Cara pembuatan :

1. Sediakan wajan yang anti lengket dan beri sedikit minyak.
2. Panaskan wajan dengan api kecil lalu bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
3. Tambahkan daging giling, merica dan garam lalu tumis lagi hingga warna daging berubah atau daging empuk.
4. Masukkan tomat yang sudah dipotong –potong dan sedikit air, tujuannya agar tumisan tidak kering dan tomat tidak menjadi layu dan hancur.
5. Tambahkan susu cair, aduk sampai mendidih
6. Kemudian tambahkan tepung terigu setengah sendok makan. Perhatikan kekentalannya jika anda merasaterlalu kental, maka tambahkan sedikit air.
7. Masukkan kaldu bubuk dan oregano, bagi anda yang menyukai pedas bisa ditambahkan sedikit bubuk cabai.
8. Masukkan keju parut dan jamur, lalu aduk sampau saus matang.

Cara membuat lasagna :

1. Sediakan cetakan alumunium foil kemudian olesi bagian bawahnya ddengan saus jamur yang sebelumnya sudah anda buat, ratakan dengan menggunakan sendok.
2. Taruh 1 lembar lasagna di atasnya lalu tuang kembali saus jamur diatas lasagna. Tutup dengan lembaran lasagna, ulangi hingga menjadi beberapa lapisan hingga lembaran lasagna habis.
3. Selanjutnya beri taburan keju mozarella di lapisan yang paling atas.
4. Setelah semua langkah tadi selesai, kukus lasagna selama kurang lebih 20 menit di atas api sedang, atau sampai lasagna matang. Lalu angkat dan sajikan.
5. Sajikan lasagna selagi hangat, selamat mencoba dan menikmati.

Demikianlah cara membuat lasagna kukus yang sangat praktis namun dengan cita rasa yang lezat dan enak. Menu ini bisa anda coba aplikasikan dengan mudahnya di rumah, sebagai salahsatu pilihan variasi menu hidangan kala berkumpul bersama keluarga.

Jangan lupa untuk berbagi dengan kerabat dekat anda dengan cara tekan tombol share yang ada di bagian bawah artikel ini, kemudian anda juga bisa memberikan komentar dengan menambahkannya dalam kolom yang telah disediakan sebelumnya.
 

3. Resep Lasagna Panggang Sederhana Ala Pizza Hut Yang Lezatnya Tidak Bisa Kamu Tolak

Lasagna merupakan sajian asal italia yang sudah tidak asing lagi dilidah orang indonesia, terlebih lagi lasagna panggang keju yang biasa kita temui di restoran atau caffe di indonesia.

Jika kamu termasuk penyuka lasagna panggang ala pizza hut, tentu akan terbayang – bayang akan kenikmatannya bukan? Dari pada hanya membayangkannya, kenapa nggak kita buat sendiri hidangan yang satu ini?

Tanpa berlama – lama lagu, yuk simak cara rahasia mengolah lasagna panggang sederhana ala pizza hut.

Bahan :

• Lasagna instan 250 gram

Bahan saus daging :

• 500 gram daging giling segar
• 1 buah wortel, potong kasar
• 1 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah tomat besar, iris kasar ( biang bijinya )
• 170 gram pasta tomat
• 1 sendok teh oregano bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan minyak goreng
• 300 ml air

Bahan saus keju :

• 1000 ml susu cair
• 250 gram keju cheddar patut lembut
• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung terigu
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh garam

Cara pembuatan lasagna :

1. Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, lalu tambahkan wortel masak sebentar hingga wortel empuk.
2. Tambahkan daging giling , terus masak sambil diaduk sampai warna daging berubah.
3. Kemudian masukkan pasta tomat, tomat cincang dan saus tomat, aduk hingga rata.
4. Selanjutnya tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, oregano bubuk serta basil bubuk. Masukkan air dan masak terus dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, angkat lalu sisihkan.
5. Sekarang, letakkan l lasagna instan pada wadah yang tahan panas (bisa juga menggunakan loyang) beri olesan saus daging  lalu siram dengan saus keju. Letakkan lagi lasagna diatas saus tadi lalu siram lagi dengan menggunakan saus daging dan saus keju. Ulangi beberapa kali hingga lasagna habis.
6. Setelah itu masukkan lasagna kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau sampai lasagna matang. Angkat lalu sajikan, lasagna siap disantap.

Bagaimana mudah dan sederhana bukan cara membuatnya? Selain cara pembuatan yang mudah, praktis dan sederhana, bahan – bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan di supermarket terdekat anda. Selamat mencoba.
 

4. Resep Lasagna Kulit Pangsit Kukus

Memasak lasagna tidak melulu menggunakan oven, kali ini yuk cobain resep memasak Lasagna yang lebih praktis dan bercita rasa spesial dengan kulit pangsit. Memasak hidangan modern yang bebas ribet dan tentunya berbeda dari biasanya.

Bahan yang diperlukan :

• 1 sachet sup krim ayam ( saya pakai royco )
• 400 ml air
• ½ buah bawang bombay cincang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 200 gram daging sapi giling
• 1 sendok teh oregano kering
• 150 ml saus tomat
• Kaldu sapi secukupnya
• 6 lembar kulit pangsit
• 200 gram keju

Cara pembuatan :

1. Masak air dan krim sup ayam sampai mendidih, masukkan 100  gram keju lalu masak sampai meleleh, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, daging giling, oregano, saus tomat, dan kaldu sapi saampai matang (saus daging)
3. Rebus kulit pangsit, angkat dan susun dalam wadah anti panas, bergantian dengan saus krim (putih), saus daging dan 100 gram keju parut
4. Setelah itu kukus selama 15 menit sampai keju meleleh dan sajikan. 

5. Resep Lasagna Bayam Untuk Si Vegetarian

Mungkin banyak yang mengira kalau vegetarian itu susah makan enak. Padahal di jaman sekarang banyak sekali resto maupun caffe yang menyediakan menu makanan yang tadinya menggunakan daging diganti dengan sayuran.

Dan kali ini saya akan membagikan resep unik lasagna bayam, yang cocok untuk anda sebagai vegetarian. Cobain yuk!

Bahan :

• 6 lembar (150 gr) lasagna kering, rebus hingga matang, tiriskan
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 150 gr bayam, petik daunnya, iris kasar
• 5 buah jamur kancing, cincang kasar
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 3 sendok makan keju parmesan parut

Saus putih :

• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdm tepung terigu
• 450 susu
• ¼ sendok teh pala bubuk
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bayam, jamur, garam, dan merica bubuk sampai bayam agak layu. Angkat.
2. Saus putih: panaskan minyak, masukan tepung sambil aduk rata. Tambahkan susu. Masak sampai saus kental, Tambahkan pala, garam, dan merica bubuk. Angkat.
3. Susun 2 lembar lasagna di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan 1/3 bagian saus putih, ratakan.
4. Taruh di atasnya ½ bagian tumis bayam, taburi 1 sdm keju. Tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna. Lakukan proses melapis seperti di atas.
5. Terakhir, tutup atasnya dengan 2 lembar lasagna dan sisa saus putih. Taburi keju. Panggang dalam oven panas selama 20-30 menit. Angkat, sajikan hangat.

6. Resep Mudah Bikin Lasagna dari Roti Tawar, Dijamin Nggak Ribet

Alih-alih memesan lasagna di restoran cepat saji, kamu bisa membuat sendiri dengan roti tawar. Penasaran? Berikut resep lasagna roti tawar yang  kutip dari laman delish.

Bahan :

• 55 gram mayones atau mentega, untuk olesan roti tawar
• 8 potong roti tawar
• Setengah toples saus marinara (26 oz atau 700 gram)
• 1 pak ricotta (14 oz atau 400 gram)
• 200 gram kuju mozzarella

Cara pembuatan :

1. Oleskan mentega atau mayones pada setiap sisi roti tawar, taruh masing-masing potongan mentega di atas piring atau selembar kertas perkamen.
2. Oleskan saus marinara pada setiap sisi roti tawar, kemudian tambahkan ricotta.
3. Taburkan keju mozzarella pada setiap isinya, kemudian tutup dengan roti.
4. Di wajan dengan api sedang, panggang roti sampai coklat keemasan dan keju meleleh.
5. Panggang roti, 1 hingga 2 menit per sisinya.
6. Biarkan selama 10 menit sebelum kamu memotongnya menjadi gigitan kecil. (Ini bertujuan agar ricotta tidak keluar ke mana-mana).
7. Sajikan dengan saus marinara atau pizza. Selamat mencoba!

7. Resep Lasagna Kentang, Sajian Spesial Tapi Mudah Dibuat Untuk Keluarga

Lasagna merupakan salah satu sajian yang sangat digemari oleh keluarga, apalagi si buah hati. Makanan yang berasal dari Italia ini memiliki tekstur dan rasa yang lezat dan bisa dijadikan sebagai makanan pokok. Jika biasanya kamu membuat lasagna dengan resep yang itu-itu saja, kini kamu bisa mencoba resep lasagna kentang ini.

Mau tahu caranya? Berikut ini adalah bahan-bahan yng dibutuhkan dan cara membuat resep lasagna kentang.

Bahan Kulit Lasagna Kentang :

• 75 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
• 75 gram tepung terigu. Sangat disarankan menggunakan terigu protein karena akan mempengaruhi hasil akhirnya nanti.
• 200 ml susu cair
• ½ sdt garam
• 1 butir telur

Bahan Saus Lasagna :

• ½ buah bawang bombay , cincang kasar
• 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• 100 gr ayam giling
• 300 ml air
• 2 buah wortel yang dipotong dadu, sebelumnya rebus dahulu, namun jangan terlalu lembek
• 2 buah tomat diparut
• 125 gr saus tomat
• ½ sdt merica bubuk
• 1, 5 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan Saus Keju Lasagna :

• 2 sdm tepung terigu dengan protein sedang
• 250 ml susu cair
• 25 gr keju chedar yang diparut
• 1 sdm margarin atau mentega
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt garam

Cara Membuat Saus Lasagna :

1. Panaskan mentega atau minyak yang telah anda siapkan sebelumnya, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga aroma harum tercium.
2. Masukan daging ayam aduk rata hingga warnanya berubah, setelah itu masukan wortel dan kembali lanjutkan aduk hingga merata.
3. Kemudian masukan bumbu lainnya seperti gamaram, merica, saus tomat, tomat yang telah diparut, serta gula pasir. Jangan lupa unutk tetap mengaduk adonan tersebut ketika anda memasukan bahan-bahan lainnya.
4. Tuangkan air secara perlahan sembari tetap diaduk hingga adonan mengental dan konsisten.

Cara membuat Saus Keju Lasagna :

1. Panaskan mentega/margarin atau margarin hingga mencair dan berbuih kemudian masukan terigu.
2. Masukan susu cair secara perlahan sembari tetap mengaduk adonan anda. Aduk terus hingga adonannya menjadi konsisten ( terigu larut, namun tidak menggumpal )
3. Masukan merica bubuk dan garam yang telah dipersiapkan ke dalam adonan, lalu panaskan dan masak hingga mengental.

2 Tahap Mudah Membuat Kulit Lasagna :

1. Campurkan semua bahan pada kulit lasagna kemudian aduk rata menjadi sebuah adonan.
2. Buat dadar adonan yang telah dibuat tadi di atas wajan penggorengan datar dan kemudian tiriskan.

Cara membuat Memasak Lasagna :

1. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, kemudian lumuri dan oles bagian bawah dari loyang anda secara merata.
2. Masukan kulit lasagna ke dalam loyang dengan menutupi olesan saus lasagna pada bagian bawah.
3. Lumuri kembali pada bagian atas kulit lasagna tersebut dengan saus lasagna, kemudian setelah rata masukan saus keju lasagna yang juga telah anda persiapkan sebelumnya. Lakukan hingga minimum 4 lapis ke atas.
4. Masukan lasagna yang telah ditata di atas loyang bersama sausnya ke dalam oven. Panaskan dengan suhu 170 derajat dan tunggu hingga 35 menit.
5. Angkat lasagna dari dalam oven, kemudian sajikan.
6. Bagaimana sangat mudah kan membuat resep lasagana kentang di atas? Hanya dibutuhkan waktu sekitar 100 menit untuk membuatnya. Urusan rasa? Jangan diragukan, karena resep lasagna kentang sudah di uji coba berulang kali.

Jangan lupa untuk membagikan Siapa bilang masak lasagna merepotkan? Yuk simak 6 Resep Kreasi lasagna ini kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda innginkan untuk saya bagikan selanjutnya.

Related Posts