ANEKA RESEP NASI GORENG KHAS INDONESIA YANG LEZAT, PRAKTIS DAN EKONOMIS - Dapur Bunda

ANEKA RESEP NASI GORENG KHAS INDONESIA YANG LEZAT, PRAKTIS DAN EKONOMIS

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kamu bisa kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi goreng yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini adalah salah satu resep mudahnya yang bisa kamu coba lho.
 

1. Resep Nasi Goreng Sederhana

Bahan – bahan :
 1 piring nasi putih
 2 siung bawang putih, cincang halus
 Kecap manis atau kecap asin sesuai selera
 Saus sambal sesuai selera
 Saus tiram sesuai selera
 Garam secukupnya
 Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi sesuai selera
 1 batang dau bawang, cincang halus
 1 butir telur ayam
 1 buah sosis ayam, iris tipis
 Margarin atau minyak secukupnya

Cara membuat :
1. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
2. Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang halus. Tumis hingga berbau harum atau hingga warnanya keemasan.
3. Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam. Tumis sebentar.
4. Masukkan bumbu halus dan nasi. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
6. Nasi goreng biasa yang sederhana, dan enak siap disajikan.
 

2. Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan :
 2 piring nasi
 3 buah cabai merah besar, potong – potong
 3 buah cabai rawit, cincang halus
 5 butir bawang merah, cincang halus
 2 siung bawang putih, cincang halus
 ½ sendok teh terasi matang
 2 sendok makan kecap manis
 1 sendok teh garam
 1 potong ayam
 1 butir telur ayam
 Ayam suwir secukupnya
 Minyak goreng
 Kerupuk

Cara Membuat :
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.
3. Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir, tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur merata.
4. Tambahkan nasi dan masak sampai berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.
6. Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
7. Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk sesuai selera
 

3. Resep Nasi Goreng Ikan Tuna Kaleng

Bahan :
 1 kaleng ikan tuna
 2 porsi nasi putih
 1 sendok makan saus tiram
 Penyedap rasa sesuai selera
 Garam secukupnya
 Sayuran sesuai selera
 Minyak atau mentega secukupnya
Bumbu halus :
 3 siung bawang putih, cincang halus
 4 siung bawang merah, cincang halus
 Cabai rawit sesuai selera, cincang halus

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak atau mentega hingga harum.
2. Setelah itu masukkan ikan tuna kaleng, tumis sampai tersium aroma sedap.
3. Kemudian tambahkan saus tiram dan penyedap rasa serta garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya masukkan nasi yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Setelah itu angkat dan sajikan nasi goreng ikan tuna dengan tambahan sayuran sesuai selera.  

4. Resep Nasi Goreng Pedas

Bahan – bahan yang diperlukan :
 2 piring nasi
 3 siung bawang putih, cincang halus
 5 siung bawang merah, cincang halus
 Penyedap rasa secukupnya
 Garam halus secukupnya
 1 butir telur ayam
 Udang secukupnya
 20 cabai rawit
 1 batang daun bawang
 Minyak goreng

Cara membuat :
1. Blender atau haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan garam.
2. Manaskan minyak goreng. Setelah itu, tumis telur ayam dan udang yang telah disiapkan. Lalu, masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan nasu dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
4. Aduk kembali sebentar saja. Saat nasi goreng hampir matang, taburkan penyedap rasa sesuai selera.
5. Setelah itu, angkat dan sajikan. 

5. Resep Nasi Goreng Telur

Bahan :
 1 piring nasi putih
 2 butir telur ayam, kocok lepas dan tambahkan merica atau garam
 1 batang daun bawang, iris tipis
 3 siung bawang merah diiris tipis
 2 siung bawang putih diiris tipis
 Kecap asin secukupnya
 Minyak goreng
 Saus saori secukupnya
 Kecap manis secukupnya
 Garam sesuai selera
 Timun dan tomat sesuai selera

Cara Membuat :
1. Goreng telur hingga warnanya menguning. Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis. Setelah aromanya keluar, masukkan nasi. Aduk hingga merata.
2. Begitu sudah merata, tambahkan kecap manis, garam dan saus saori secukupnya. Aduk kembali. Jangan lupa cicipi untuk memastikan sudah pas dengan lidah Anda atau belum.
3. Ketika nasi goreng Anda hampir matang, masukkan telur orak-arik dan juga irisan daun bawang.
4. Setelah matang, sajikan di atas piring dan tambahkan kerupuk dan sayuran sesuai selera. Nasi goreng telur pun siap untuk disantap! 

6. Resep Nasi Goreng Sarden

Bahan – bahan :
 400 gram nasi putih dingin
 150 gram ikan sarden kaleng, suwir-suwir
 2 butir telur, kocok lepas
 1 batang daun bawang, iris serong
 100 gram mix vegetable
 1 ¼ sendok teh garam
 1 sendok teh kecap manis
 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
 5 butir bawang merah
 2 siung bawang putih
 ¼ sendok teh merica bubuk
 4 buah cabai merah keriting
 1 buah cabai merah besar
 ½ sendok teh terasi bakar

Cara Membuat :
1. Panaskan 1 sendok makan margarin. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan mix vegetable, daun bawang, dan telur. Aduk sampai layu.
3. Masukkan nasi putih, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan ikan sarden. Aduk sampai matang.
 

7. Resep Nasi Goreng Rendang

Rendang merupakan sajian terlezat di dunia menurut sebagian besar warganya. Sementara nasi goreng, bisa dikatakan adalah menu sehari-hari kita. Bagaimana kalau keduanya dikombinasikan? Wah, dijamin sukses menggoyang lidah! Lebih praktis pula untuk memasaknya.

Bahan – bahan :
 600 gram nasi putih
 2 potong daging rendang, potong dadu
 2 butir telur, masak orak arik
 10 sendok makan bumbu rendang
 3 siung bawang putih, cincang halus
 3 butir bawang merah, cincang halus
 ½ buah bawang bombay, potong dadu
 2 batang daun bawang, iris kasar
 1 sendok makan kecap manis
 ½ sendok teh lada bubuk
 Minyak goreng atau margarine secukupnya

Langkah pembuatan :
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, merah, dan bombay hingga harum.
2. Masukkan bumbu rendang. Aduk rata.
3. Masukkan nasi, telur orak-arik, dan potongan daging rendang. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan irisan bawang. Aduk rata kembali lalu angkat.
6. Siap disajikan.

Tips :
1. Bila kurang pedas, bisa ditambahkan irisan cabai rawit dengan takaran sesuai selera.

8. Resep Nasi Goreng Bumbu Kari

Nasi goreng bumbu kari biasanya memakai irisan daging kambing untuk menambah cita rasa. Jika Anda tidak terlalu suka daging kambing atau ingin mendapatkan variasi baru, potongan daging ayam bisa membuat nasi goreng bumbu kari terasa lebih istimewa.

Bahan yang diperlukan :
 4 piring nasi putih
 ½ buah bawang bombay, cincang halus
 150 gr daging ayam, potong kotak
 100 gr kacang polong
 2 sendok makan kecap ikan
 1 sendok teh bumbu kari
 1 sendok teh garam
 ½  merica bubuk
 1 batang daun bawang potong sekitar 1 cm

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk terus hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, kecap ikan, bumbu kari, garam dan merica bubuk. Aduk hingga semua rata.
4. Aduk – aduk nasi hingga matang dan semua bagian rata terkena bumbu kari.
5. Menjelang akan diangkat, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat nasi goreng ayam bumbu kari, sajikan selagi hangat.
 

9. Resep Nasi Goreng Kari Kambing

Bahan yang diperlukan dalam membuat nasi goreng kari ayam :
 300 gr daging kambing, potong kecil – kecil
 800 gr  nasi putih
 5 siung bawang putih, cincang halus
 5 butir bawang merah, cincang halus
 ½ buah bawang bombay, potong dadu kecil
 2 batang daun bawang, iris tipis
 1 sendok teh kari bubuk
 2 sendok makan minyak
 1 sendok makan margarin
 ½ sendok teh lada
 1 bungkus kaldu sapi bubuk
 ½ sendok teh garam
 3 sendok makan kecap pedas Bango
 Bawang goreng secukupnya untuk taburan
 Acar ketimun

Cara Memasak :
1. Tumis daging kambing hingga matang, angkat.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
3. Kemudian masukkan bawang Bombay, bubuk kari, lada, kaldu sapi bubuk, daun bawang, garam, daging kambing, kecap lalu masukkan nasi, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Masak hingga bumbu meresap kedalam nasi lalu masukkan nanas.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan tambahan acar ketimun.
 

10. Resep Nasi Goreng Kari Sapi

Variasi bumbu masak siap pakai seperti rendang, opor, atau soto juga sedap untuk resep ini. Kombinasikan dengan daging atau seafood untuk memperkaya isi. 

Bahan yang perlu disiapkan :
 3 sendok makan minyak sayur
 6 siung bawang putih, cincang halus
 100 gram bawang bombay, cincang kasar
 4 sendok makan bumbu kari bentuk pasta
 300 gram daging sapi cincang
 2 sendok makan kecap asin
 200 gram campuran sayuran ( saya pakai worte dan kacang polong )
 600 gram nasi putih
 1 sendok teh garam
 6 buah cabai rawit merah, iris serong
Pelengkap :
 Daun ketumbar, cincang

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu kari, aduk rata.
2. Kemudian masukkan daging dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga daging matang.
3. Masukkan semua sisa bahan, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sebentar hingga cabai layu. Angkat.
4. Sajikan disertai taburan daun ketumbar.
 

11. Resep Nasi Goreng Teri

Bahan – bahan :
 400 gram nasi dingin
 50 gram teri medan, goreng hingga garing
 2 butir telur ayam
 2 sendok makan kecap manis
 Garam atau kaldu bubuk secukupnya
 2 sendok makan margarin
Bumbu halus :
 4 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 3 buah cabai keriting
Pelengkap :
 Telur mata sapi
 Kerupuk
 Timun dan tomat
 Bawang merah goreng

Langkah pembuatan
1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum, sisihkan di pinggir wajan.
2. Masak telur, buat orak arik.
3. Masukkan nasi putih dan semua bumbu lain, aduk cepat hingga merata semua di atas wajan. Masak dengan api besar supaya matang sempurna dan harum nasi gorengnya.
4. Sesuaikan rasanya.
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan teri goreng, aduk rata.
6. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Cara membuat teri agar renyah :
1. bilas teri dengan air, tiriskan hingga kering, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang, aduk-aduk supaya matang merata, tiriskan.

Tips :
1. Gunakan api besar ketika menggoreng nasi agar semua matang dan nasi goreng harum.
2. Masukkan teri sesaat sebelum nasi goreng diangkat agar teri tetap renyah.
3. Lebih enak menggunakan nasi yang telah bermalam atau sisa kemarin.
4. Perhatikan penggunaan garam karena teri sudah agak asin.
 

12. Resep Nasi Goreng Jagung Manis

Nasi goreng punya banyak sekali varian dan kali ini saya akan coba hadirkan satu resep nasi goreng jagung manis yang lezat untukmu Ladies.

Bahan:

• 4 piring nasi
• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 5 cabai rawit
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 2 batang daun bawang, rajang
• jagung manis rebus yang sudah dipipil secukupnya
• 2 butir telur ayam
• sosis dan bakso secukupnya
• bawang goreng

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lada dan garam.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan bakso, sosis, dan jagung. Aduk rata.
4. Masukkan nasi sedikit demi sedikit.
5. Tambahkan kecap manis, daun bawang, dan bawang goreng. Masak sampai matang dan bumbu tercampur rata.
6. Kocok telur dan goreng sesuai selera (bisa didadar atau orak-arik.
7. Sajikan bersama nasi goreng.
8. Voila, nasi goreng siap disantap.

Sangat praktis bukan Ladies? Yuk sajikan menu spesial ini untuk menu sarapan keluarga.

13. Resep Nasi Goreng Seafood

Menu yang satu ini sudah umum dan punya standar yang sama hampir di semua tempat, yakni menggunakan bumbu dapur yang dihaluskan, kecap manis, telur dan sayur. Tak jarang, ada juga beberapa nasi goreng yang diberi lauk tambahan seperti seafood. Seperti resep kali ini, saya akan menambahkan olahan seafood dalam pembuatan seafood.

Bahan-bahan :
 2 piring (500 gram) Nasi Putih
 150 gram Udang, kupas kulitnya
 100 gram cumi, potong cincin
 2 batang daun bawang
 1 buah bawang bombay, iris melintang
 2 sendok makan kecap manis
 2 sendok makan saus tomat
 2 sendok makan kecap ikan
 1 sendok teh merica bubuk
 2 sendok makan minyak goreng
 1 sendok makan margarin
 1 butir telur ayam kocok lepas
 1 sendok teh kaldu bubuk
Bumbu halus:
 4 siung bawang putih
 1 buah cabai merah besar
 1 ssendok teh garam
Pelengkap:
 Kerupuk, secukupnya
 Tomat buah, iris secukupnya
 Acar, secukupnya

Langkah :
1. Panaskan minyak, masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga wangi.
2. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna kemerahan, sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan daun bawang dan telur, orak arik hingga matang, kemudian campur jadi satu dengan udang dan cumi.
4. Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur merata dan matang. Angkat.
5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Tips
1. Gunakan api kecil sedang agar nasi tidak mudah gosong dan sajikan segera nasi goreng setelah matang.

Jangan lupa untuk membagikan Aneka Resep Nasi Goreng Khas Indonesia Yang Lezat, Praktis dan Ekonomis kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda innginkan untuk saya bagikan selanjutnya.

Related Posts