8 ANEKA RESEP NASI GORENG DARI MANCANEGARA
Nasi goreng ialah sebuah makanan berbahan dasar nasi yang digoreng dan di campur dengan bumbu serta berbagai macam rempah.adapun bumbu –bumbu yang biasanya dipakai dalam pembuatan nasi goreng yaitu bawang merah, bawang putih, cabai dan kecap dengan tambahan berbagai topping seperti telur, ayam, seafood dan lain – lain.
Masakan khas indonesia ini sempat masuk dalam 50 makanan terenak didunia versi CNN. Makanan ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Terbukti dari pendapat para wisatawan, tokoh dunia dan para artis luar negri yang menjadikan nasi goreng ini sebagai makanan favorit yang harus dicoba saat berkunjung ke indonesia.
Namun, ternyata bukan hanya indonesia yang memiliki nasi goreng. beberapa negara di asia bahkan eropa memiliki hidangan yang satu ini. beberapa negara diantaranya yaitu china, jepang, korea, arab, thailand, spanyol, prancis, india dan lain – lain.
Buat anda yang penasaran segera ingin mengintip resep – resep nasi goreng dari negara lain. Tanpa berlama – lama lagi berikut saya akan bagikan resepnya.
1. Resep Nasi Goreng Korea ( Bokgeumbap )
Kalau biasanya nasi goreng indonesia di beri taburan bawang goreng, lain jadinya kalau nasi goreng korea. Orang korea biasanya memberi wijen yang sudah disangrai sebagai taburannya.Untuk penyajian nasi goreng ini, beberapa orang menyukai sajian yang penuh dengan wijen yang sudah disangrai sebelumnya. Oleh karena itu kali ini resep nasi goreng Korea ini akan menggunakan penyajian dengan wijen sangrai.
Cara 1 :
Bahan – bahan yang diperlukan : 2 mangkok nasi
1 mangkok kimchi yang sudah dipotong – potong
2 sendok teh gula pasir
½ sendok teh garam
2 sendok makan air kimchi
Minyak goreng secukupnya
½ sendok makan minyak wijen
2 butir telur ayam
1 sendok teh wijen ( sebagai topping )
Cara Membuat Nasi Goreng Korea :
1. Pertama –tama panaskan minyak goreng, lalu masukkan kimchi lalu tambahkan gula pasir, masak selama 5 menit dengan menggunakan api sedang.
2. Tambahkan nasi dan garam, lalu aduk rata. Masukkan juga air kimchi, masak lagi selama kurang lebih 10 menit sambil terus diaduk.
3. Setelah itu masukkan minyak wijen, dan masak selama 3 menit.
4. Yang terakhir angkat nasi goreng kedalam piring saji dan beri taburan wijen diatasnya.
Cara 2 :
Bahan – Bahan : 2 mangkuk nasi dingin
150 gram aneka sayuran beku
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
2 sdm bawang daun yang sudah dirajang
1 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen
potongan daging atau sosis sesuai selera
garam secukupnya
minyak secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis daging, sosis, dan sayur hingga cukup empuk.
2. Masukkan kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram, lalu masukkan nasi dan bawang daun.
3. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya.
4. Taburi dengan biji wijen lalu nikmati selagi hangat.
2. Resep Nasi Goreng China
1 piring nasi putih
1 butir telur ayam
5 sendok makan kacang polong
Ayam goreng suwir secukupnya
1 sendok makan air
1 sendok makan margarine
1 sendok makan minyak goreng
Bumbu yang diperlukan :
½ sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
¼ minyak wijen
2 sendok makan kecap asin
2 buah bawang merah ( iris halus )
2 buah cabai merah besar ( iris tipis )
1 siung bawang putih
Cara Membuat Nasi Goreng Cina :
1. Kocok lepas telur dan tambahkan 1 sendok makan air. Goreng telur dadar di atas teflon atau wajan. Masak sampai matang, lalu angkat dan potong telur dadar, sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan irisan cabai dan bawang putih, lalu tumis kembali.
3. Masukkan kacang polong dan masak hingga layu.
4. Kemudian tambahkan minyak wijen, nasi putih dan ayam goreng. Masak sampai nasi kering, tambahkan lada, garam dan kecap asin sesuai selera.
5. Masak nasi hingga matang, setelah itu angkat lalu sajikan.
Cara Menyajikan : Letakkan nasi goreng yang sudah matang di dalam piring saji. Beri taburan potongan telur dadar. Siap dinikmati.
3. Resep Nasi Goreng Vietnam (Com Chien Voi )
5 piring nasi putih
2 sendok makan minyak goreng
250 gr udang, kupas
3 batang daun bawang, iris halus
100 gr jamur merang, iris
4 bagian
1 buah zucchini, iris melintang tipis
1 buah wortel, iris tipis bulat
50 gr buncis muda, potong 2 cm
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, lalu masukkan udang. Tumis udang hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak tadi ( apabila kurang bisa di tambah secukupnya ) masukkan daun bawang dan jamur merang, tumis kedua bahan tersebut hingga layu. Tambahkan zucchini, wortel dan buncis, aduk rata. Masak sampai semua bahan matang.
3. Setelah itu masukkan udang, nasi, kecap asin dan merica bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan nasi. Selanjutnya angkat dan sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang di atasnya.
4. Resep Nasi Goreng Hawaii
1 cangkir nanas potong dadu
4 cangkir nasi matang
4 sendok makan minyak untuk menggoreng
2 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah atau hijau
½ cangkir kacang
1 butir telur, kocok
kismis dan kacang mede secukupnya (opsional, sesuai selera)
8-12 udang segar (opsional)
3 sendok makan kaldu ayam
3 sendok makan kecap manis
2 sendok teh bubuk kari
3 batang daun bawang, potong kasar
Gula dan garam secukupnya.
Cara membuat:
1. Beri sedikit minyak pada nasi, lalu aduk agar nasi tidak menggumpal.
2. Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.
3. Pinggirkan tumisan bawang, masak orak-arik telur dalam wajan.
4. Campur telur dengan tumisan bawang, tambahkan kaldu ayam, kecap, bubuk kari, gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan kacang mede ( jika pakai ) lalu masukkan nasi yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.
6. Masukkan kacang polong, kismis ( jika suka ) dan nanas. Aduk rata.
7. Sajikan dalam setengah buah nanas yang telah dilubangi tengahnya.
5. Resep Nasi Goreng Jepang ( Yakimeshi )
Cara membuat dan resep nasi goreng Jepang mudah dan praktis. Berikut ini, resep dan cara membuat nasi goreng Jepang. Bahan-Bahan Untuk Membuat Nasi Goreng Jepang
Bahan Utama Nasi Goreng Jepang :
4 piring nasi putih
4 butir telur ayam
150 gram daging sapi atau daging ayam
60 gram wortel
2 sendok makan daun bawang yang sebelumnya sudah dicincang
1 buah paprika merah
Minyak sayur/margarin secukupnya
Bumbu Nasi Goreng Jepang :
1 sendok teh merica bubuk
4 sendok makan shoyu
Garam secukupnya
4 siung bawang putih
Bawang bombay
Cara Membuat Nasi Goreng Jepang (Yakimeshi) yang Spesial dan Nikmat :
Persiapan :
1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, mengkocok telur yang sudah anda siapkan. Kocok semua telur yang sudah disiapkan dalam satu wadah hingga merata.
2. Kupas bawang bombay dan iris tipis. Lalu kupas pula bawang putih, jika sudah cincang sampai halus.
3. Kupas wortel yang sudah anda siapkan. Selanjutnya potong kotak.
4. Potong-potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera.
5. Potong kotak paprika merah.
Cara Membuat Nasi Goreng Jepang :
1. Cara membuat nasi goreng Jepang atau Yakimeshi sebenarnya tidak sulit. Cara membuatnya hampir sama dengan cara membuat nasi goreng biasa. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan wajan atau alat lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng nasi. Lalu tuangkan minyak sayur atau margarin secukupnya ke dalam wajan tersebut. Simpan di atas kompor menyala dengan api sedang. Biarkan minyak atau margarin leleh dan panas.
2. Jika minyak atau margarin sudah panas, anda bisa langsung memasukan telur yang sebelumnya sudah anda kocok. Aduk telur hingga membentuk gumpalan-gumpalan kecil. Jika telur sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan memindahkannya ke dalam wadah lain.
3. Setelah itu, kembali panaskan sedikit minyak sayur atau margarin. Jika sudah panas, masukan bumbu seperti bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum dan layu.
4. Langkah selanjutnya, masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Lalu aduk-aduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan atau kering. Sebelum anda menambahkan bahan bahan yang lainnya, pastikan daging sapi sudah benar-benar matang.
5. Kemudian, masukan wortel yang sudah anda potong-potong tadi bersama dengan daun bawang. Aduk merata hingga keduanya layu.
6. Masukan telur yang sudah anda buat tadi. Aduk sampai merata.
7. Masukan pula nasi yang sudah anda siapkan ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
8. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk dan shoyu. Aduk-aduk hingga merata.
9. Jika nasi sudah tercampur rata dan matang, anda bisa langsung mematikan api kompor dan pindahkan pada tempat saji yang sudah disiapkan sebelumnya.
6. Resep Nasi Goreng Pattaya Gulung Spesial
Selain itu meskipun Pattaya sangat identik dengan Thailand akan tetapi nasi goreng ini sangat mudah ditemukan di pedangan kaki lima Malaysia, harganya terjangkau akan tetapi rasanya enak dan nikmat.
Untuk membuat pattaya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng umumnya, hanya saja dalam penyajiannya menggunakan telur dadar yang di bungkus. Yuk, coba nasi goreng pattaya yang enak dan nikmat di rumah melalui resep di bawah ini.
Bahan Utama Nasi Goreng Pattaya :
2 piring Nasi
100 gram udang, potong kecil
100 gram ayam , potong kecil
1 kaleng jamur kancing
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap ikan
gula secukupnya
garam secukupnya
kacang goreng secukupnya
Bahan Bumbu Nasi Goreng Pattaya :
4 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 buah paprika merah, iris
Daun kemangi cincang
Bahan Pelengkap Nasi Goreng Pattaya :
Telur dadar
Cara membuat nasi goreng pattaya gulung spesial
1. Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian masukan bumbu yang sudah diiris kecuali daun kemangi. Tumis hingga berubah warna dan harum.
2. Selanjutnya masukan udang, jamur dan juga ayam hingga berubah warna
3. Tambahkan nasi , aduk hingga merata
4. Masukan bumbu saus tiram, kecap ikan, saus tomat dengan tambahan garam dan gula, aduk hingga masak
5. Lanjutkan dengan menambahkan irisan bawang, kemangi dan kacang sebelum disajikan .
Dalam menyajikan nasi goreng pattaya saya sarankan untuk menggunakan telur dadar yang tipis agar nasi dapat di lipat dengan sempurna. Buatlah telur dadar seperti biasanya kemudian letakkan di piring datar, lanjutkan dengan menambahkan nasi goreng lalu lipat menjadi persegi empat. Ambil piring saji kemudian balik keatas piring saji dengan tambahan saus tomat dan saus diatasnya.
7. Resep Nasi Goreng ( Thailand Kao Phat Kai )
Berikut ini saya akan membagikan resep Khao Pat kai dengan isian ayam di dalamnya, atau dikenal juga sebagai Khao Phat Kai. Berikut resep dan cara membuatnya, selamat menyimak.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kao Phat Kai yang Lezat dan Nikmat
Bahan Utama :
¼ dada ayam kemudian anda potong-potong dadu
3 ½ sendok makan minyak sayur atau canola
½ sendok makan kecap ikan (nam pla)
1 siung bawang putih, iris tipis
2 cangkir nasi melati, kemudian tanak
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh soy sauce
½ sendok teh saus ikan
¼ sendok teh lada hitam/putih
Gula putih secukupnya
1 buah mentimun, kupas kulitnya kemudian iris tipis
Jeruk nipis secukupnya
Cabai merah segar secukupnya
Bawang daun ( opsional )
Cara Membuat Kao Phat Kai :
1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan hingga panas, dengan menggunakan api sedang
2. Masukan ayam dalam wajan hingga warnya berubah, dalam waktu kurang lebih 4 menit.
3. Tambahkan ½ sendok makan kecap ikan, untuk daging. Setelah matang kemudian angkat dari wajan dan sisihkan.
4. Panaskan kembali 2 ½ minyak di atas wajan, kemudian tumis bawang putih hingga tercium wangi harum, kemudian anda tambahkan nasi dalam masakan dan aduk menggunakan spatula.
5. Masukan kembali ayam yang sebelumnya anda masak, lalu aduk kembali hingga menyatu dan merata.
6. Tambahkan kecap bersama degan 2 sendok teh saus ikan, anda tambahkan juga telur kocok, merica, dan gula untuk mendapatkan rasa masakan.
7. Terus masak hingga butir bersa tidak lengket satu dengan yang lainnya.
8. Setelah matang kemudian angkat, namun cicipi terlebih dahulu masakan anda sehingga bisa menambahkan jika terjadi kekurangan bumbu.
9. Angkat nasi goreng anda kemudian tata di atas piring saji. Hiasi dengan mentimun, daun bawang, jeruk nipis irisan paprika dan cabai merah segar agar terlihat lebih menarik.
8. Resep Nasi Goreng Bawang Putih Filipina ( Sinangag )
4 butir telur ukuran besar.
3 sendok makan minyak sayur.
9 butir bawang putih. ( Kupas dan potong-potong jadi 3 sendok makan potongan bawang putih )
4 cangkir nasi matang.
4 butir bawang bombai. ( Kupas dan iris-iris jadi ½ cangkir bawang bombai iris )
Cara Membuat Sinangag :
1. Siapkan mangkok ukuran sedang. Masukkan semua telur dan 1 sdm air. Kocok.
2. Siapkan wajan datar. Dengan api tinggi sedang, olesi wajan dengan margarin tipis-tipis. Masukkan kocokan telur dan goyangkan wajan memutar agar telur menutupi permukaan wajan dengan rata. Masak selama 3 – 5 menit atau tekstur telur telah padat menjadi omellete.
3. Pindahkan omelette ke atas telenan. Iris-iris selebar 5 cm.
4. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan. Dengan panas sedang, masukkan potongan bawang putih dan tumis selama 3 – 5 menit.
5. Dengan api panas, masukkan nasi. Masak selama 4 menit. Aduk agar nasi dan tumisan bawang putih tercampur rata.
6. Taburi garam dan lada bubuk.
7. Masukkan irisan bawang bombai. Aduk. Lalu irisan omelette. Aduk sampai semua tercampur rata.
Jangan lupa untuk membagikan Aneka Resep Nasi Goreng Mancanegara kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda innginkan untuk saya bagikan selanjutnya.
