Resep Lodeh Kacang Panjang Dan Terong - Bunda bingung mau masak apa hari ini ?. mungkin kami punya solusinya, dimana bunda tidak perlu bingung lagi mungkin bunda bisa membuat sayur lodeh, resep kali ini merupakan resep yang terbilang sangat sederhana sekali, dimana resep sayur Lodeh bisa bunda buat dirumah dengan cepat.
Membuat Sayur Lodeh kacang panjang juga tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit, bunda hanya pelu menggunakan bahan utama sayur Terong dan juga Kacang panjang, keduanya juga akan dengan mudah bisa bunda temui di aneka pasar terdekat ataupun juga di warung-warung terdekat di sekitar rumah bunda.
Meskipun termasuk Resep Masakan Sederhana namun tahukan bunda manfaat yang terkandung dalam kedua bahan utama tadi sangatlah banyak, lihat saja pada manfaat yang terkendaung dalam sayur kacang panjang salah satunya kacang panjang di percaya mampu menyehatkan jantung, selain itu kacang panjang yang memiliki Energi 196 kJ (47 kcal), Karbohidrat 8 gram, Diet serat 3,6 gram, Lemak 0 gram, serta dan Protein 3 gram juga kabarnya sangat baik untuk mencegah osteoporosis.
Sedangkan sayur berikutnya adalah sayur terong, manfaat sayur terong sendiri, Terong sangat rendah kalori dan lemak tapi kaya akan kandungan serat larut. 100 g menyediakan hanya 24 kalori namun menyumbang sekitar 9% dari RDA (tunjangan harian yang direkomendasikan) dari serat.selain itu masih ada juga manfaat lainnya dari terong, berikut adalah Resep Lodeh Kacang Panjang Dan Terong Enak selengkapnya.
Bahan Dan Cara Membuat Resep Lodeh
 |
| Resep Lodeh Kacang Panjang Dan Terong |
- 13 helai kacang panjang potong sesuai selera
- 2 buah terong ukurab sedang potong dadu
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
- 10 buah cabai rawit potong kecil atau utuh
- 250 ml santan kelapa, yang diperoleh dari 1/2 daging kelapa
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 3 cm kunyit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam bubuk tambahkan bila terasa perlu
- Siapkan semua bahan.
- setelah semua bahan siap
- langkah pertama adalah Tumis kacang panjang dan terong hingga setengah matang.
- selanjutnya bunda bisa Tambahkan sedikit air kemudian tambahkan lagi bumbu halus yang sudah disiapkan sebelumnya.
- lalu tambahkan dengan
- Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas serta cabai rawit utuh.
- Tambahkan bumbu halus kemudian masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.
- jangan lupa lakukan koreksi rasa sebelum bunda memasukan santan
- langkah Terakhir adalah , masukkan santan kelapa kemudian masak hingga mendidih.
- angkat dan sajikan dengan mangkuk saji.
Aneka Resep Lodeh
Demikian bunda beberapa tahapan dalam membuat Resep Lodeh Kacang Panjang Dan Terong yang benar, untuk bunda yang suka pedas pastinya bisa memberikan tambahan rasa pedas dengan cara menambahkan cabai yang akan di jadikan bumbu halusnya, semakin pedas pastinya akan semakin enak apalagi untuk bunda yang suka dengan masakan pedas sudah pasti resep kali ini akan sangat menarik.
Resep Menarik Lainnya : Resep Lele Masak Woku
Resep Lauk Enak kali ini juga sangat pas bila di sajikan untuk lauk sarapan ataupun makan siang, citarasaya lodeh yang enak ditambah lagi dengan rasa pedas yang pas akan semakin menarik apabila resep kali ini juga di sajikan saat masih panas, sajikan juga reseo enak ini dengan menggunakan beberapa lauk tambahan seperti Tempe Goreng dan juga Tahu Goreng, demikian informasi menggenai Resep Lodeh Kacang Panjang Dan Terong Enak semoga bisa bermanfaat dan jangan lupa update informasi masakan terbaru di Lumbung Resep.
