Resep Mie Ikan Bangka - halo bunda jumpa lagi dengan kami di Lumbung resep yang pastinya kali ini kami akan membagikan resep yang sangat menarik, dimana kali ini kami akan berbagi resep membuat sajian dari bahan mie, namun perlu bunda ketahui bahwa kali ini akan menggunakan bahan dsar ikan, untuk bunda yang terbiasa mengkonsumi mie dengan citarasa ayam, maka kali ini merupakan sajian yang sangatlah berbeda.
Dan dalam membuat resep kali ini merupakan resep yang membutuhkan beberapa bahan utamanya selain mie yang akan digunakan kita juga membutuhkan ikan, dimana ikan yang akan digunakan sangatlah tepat bila bunda menggunakan ikan tengiri filet, dimana dalam bunda bisa menggunakan ikan fillet kualitas terbaik, bunda bisa menggunakan ikan fillet kualitas terbaik yang bisa bunda temukan di pasar terdekat.
Sedangkan untuk memberi citarasa yang enak sangat kami sarankan bunda untuk menggunakan mie bulat, mie bulat sendiri sangat mudah di temukan di pasar ataupun di dekat rumah bunda, mie bulat menurut kami jauh lebih enak dibandingkan dengan mie gepeng dan lebih cocok bila di sajikan untuk membuat resep kali ini, namun jika terpakasa bunda bisa juga menggunakan mie gepang, pilihlan yang berkualitas terbaik sehingga mampu menghasilkan citarasa yang tepat serta sangat pas dengan ikan tengiri yang enak.
Dalam membuat Resep Mie Ikan Bangka Kuah Lengkap kali ini bunda perlu juga memperhatiakan beberapa hal supaya maskaan yang disajikan sesauai dengan keinginan bunda, salah satunya sudah pasti pada kuah nya, dimana seperti kita ketahui dalam membuat masakan dengan kuah maka perlu bumbu yang sangat tepat demi menghasilkan rasa yang tepat, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Mie Ikan Bangka Kuah Lengkap selangkapnya.
Bahan Membuat Resep Mie Ikan Bangka
 |
| Resep Mie Ikan Bangka Kuah Lengkap |
- 200 gram mi bulat atau mi gepeng sesauai selera
- 100 gram touge, seduh saat mau di sajikan
- 2 batang daun bawang, iris untuk taburan iris tipis saja
- 3 buah lemon cui untuk pelengkap
- 750 kuah kaldu sapi ( bisa juga menggunakan kaldu instan)
Bahan Membuat Kuah :
- 200 gram ikan tengiri fillet pilih ikan yang masih segar
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1.000 ml air
Bahan Saus :
- 11/2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak bawang
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok teh kecap manis bango
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air panas
Bahan Tumis :
- 3 siung bawang putih,
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 200 gram ikan dari rebusan kaldu, potong kotak kotak
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
Cara Membuat Resep Mie Ikan Bangka
- setelah bahan saus, kuah dan tumis jadi maka tinggal membuat saja
- Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, dan jahe hingga berkaldu.
- Ukur air kaldu 750 ml. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan ikan. Aduk rata.
- Masukkan Kecap Manis Bango, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir.
- Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang.
- Tata mi dan touge yang sudah diseduh. Aduk rata.
- Tuang air, ikan dan saus.
- Sendokkan tumisan ikan.
- Sajikan dengan lemon cui.
- Sajikan dengan menarik dan beri hiasan seperti daun bawang ataupun bawang goreng
Ikan Tenggiri
Demikian bunda membuat Resep Mie Ikan Bangka Kuah Lengkap, apakah bunda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah ? jika belum maka bunda tinggal membaca baik-baik resep dari kami, karena sebenanrya membuat resep kali ini sangat mudah, namun jika bunda tidak ingin terlalu repot maka bunda bisa meminta bantuan saudara, serta jangan ssampai salah dalam memasaukan beberapa bumbu-bumbunya.
Baca Juga : Resep Oseng-oseng Mercon Pedas
Dalam membuat resep kali ini sangatlah pas apabila bunda bisa memperhatikan beberapa hal salah satu yang pasti adlah ikan tengiri fillet yang jika terasa cukup amis maka bunda bisa menggunakan tambahan jeruk nipis, masakan yang tenar di Bangka ini juga bisa menjadi alternatif tambahan untuk bunda yang bosan membuat mie ayam, sebagai estimasi harga masakan ini biasanya mencapai Rp 37.000 an , dmikian informasi dari kami menggenai membuat Resep Mie Ikan Bangka Kuah Lengkap semoga bisa bermanfaat untuk bunda. jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara dan kerabat terdekat bunda.
