Resep Tumis Kikil Sapi - Hai bunda bagiamana hari ini ? kalau bunda lagi bingung mau masak apa, kami punya saran resep yang sangat bisa menggugah selera bunda, resep kali ini sendiri merupakan resep yang sangat enak hampir semua anggota keluarga akan sangat menyukai resep yang satu ini, bunda pasti tahu dong kikil sapi atau kulit sapi iya kali ini kami akan berbagai resep enak membuat kikil sapi yang dijamin akan membuat bunda semakin hebat dalam memasak,
Dalam membuat resep tumis kikil sapi lezat bunda perlu memperhatikan beberapa hal supaya masakan yang bunda buat menjadi enak dan berkesan, karena resep kali ini merupakan resep yang kaya akan bumbu maka sudap pasti hidangan tumis kikil kali ini sangat bisa digemari, namun untuk bunda yang suka dengan masakan pedas nampaknya tidak usah ragu untuk menambahkan cbai karena resep kali ini lebih enak bila pedas.
Dalam membuat resep kikil sapi bunda perlu menggunakan bahan utama kikil sapi, ada beberapa tips memilih kikil sapi yang baik dan laya konsumsi, pastikan semua warnanya coklat saja, jika ada warna hitam urungkan saja niat untuk membelinya, pencet juga tekstur kikil yang akan dibekali jika terasa sangat keras lebih baik jangan, karena kikil yang masih segar akan terasa sangat kenyal dan juga tidak begitu keras.
Untuk bunda yang tidak suka dengan baunya, bunda bisa menggunakan beberapa tambahan seperti jeruk bayi atau bahkan menambahkan dengan daun jeruk bayi yang disobek-sobek dan dimasukan kedalam masakan bunda, perlu bunda ketahui juga bahwa resep kali ini sangat cocok di sajikan dengan nasi hangat, bunda bisa menyantapnya bersama keluarga bunda, untuk lebih lengkapnya langsung saja kita simak ulasan Resep Tumis Kikil Sapi Lezat berikut ini.
Cara Membuat Resep Tumis Kikil Sapi
 |
| Resep Tumis Kikil Sapi |
Bahan :
- 300 gr kikil sapi, rebus kemudian potong kotak
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 200 ml air mineral
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- ½ sdm kecap asin
- 10 buah cabai, potong serong
- 2 batang daun bawang, potong serong
- 2 buah cabai merah kriting
- 5 buah cabai merah besar
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang
- Cara Memasak Tumis Kikil Sapi Pedas
Cara Membuat Resep Tumis Kikil
- pertama persiapkan dahulu semua bahan-bahan yang akan digunakan
- tumis terlebih dahulu bumbu kasar dan masukan daun salam serta serai hingga harum.
- Selanjutnya masukan kikil yang telah direbus dan dipotong-potong sesuai ukuran yang anda inginkan.
- Kemudian aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu tumisan secara merata.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam, merica, kecap asin dan gula pasir untuk memberikan rasa.
- Aduk-aduk hingga merata dan masukan daun bawang, serta potongan cabai ,
- cicipi kemudian pastikan jika bumbu yang dimasukan sudah pas.
- Tuangkan air, aduk-aduk hingga merata.
- Kemudian diamkan dan masak hingga matang.
- Sebelum di sajikan koreksi dahulu rasanya.
- Jika kurang pedas bisa di tambahankan cabai
2. Resep Tumis Kikil Kecap
 |
| Resep Tumis Kikil Kecap |
Bahan :
- 1/2 kg kikil sapi bersih, potong sesuai selera, rebus hingga empuk, tiriskanlah
- 1 ruas jari lengkuas
- 300 ml air
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
- ½ sendok teh royco sapi
- 1 sendok makan minyak tumis
- 2 sendok makan kecap manis
- ¼ sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus :
- 12 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Tumis Kikil Kecap:
- Pertama kali,
- tumislah bumbu yang sudah diulek kasar dalam sedikit minyak panas,
- sertakan pula lengkuas dan daun salam hingga aromanya harum.
- Berikutnya, masukkanlah kikil sapi rebus, merica, garam, serta royco,
- dan aduklah secara rata.
- Selanjutnya, tuanglah kecap dan air terus aduklah.
- Masaklah sampai betul-betul mendidih serta kuahnya jadi menyusut. Angkatlah.
- sebelum di sajikan jangan lupa lakukan koreksi rasa
Dari kedua resep diatas manakah yang akan bunda coba, namun menurut kami kedua resep diatas sama-sama enak, jika bunda bisa mengolah dan memadukan waktu yang pas untuk memasukan bumbunya, perlu di ketahui juga beberapa cara yang tepat untuk memasak kikil adalah dengan memperhitungkan kondisi kikil yang akan dimasak, sangat kami anjurkan juga untuk bunda sering mengkoreksi rasa.
Baca Juga : Aneka Resep Olahan Putih Telur
Kalau saya membuat resep kali ini biasanya saya tambahkan beberapa bahan seperti petai, menurut kami petai sangat cocok jika di sajikan atau dimasak dengan masakan tumis kikil sapi seperti ini, demikian bunda informasi singkat kami menggenai Resep Tumis Kikil Sapi Lezat jangan lupa bagikan resep kali ini kepada keluarga sahabat dan teman-teman bunda supaya kebaikan kikil sapi teteap terjaga dan terimakasih.
