Resep Fillet Ayam - hai bunda, bingung mau masak apa hari ini ? kami punya solusi untuk bunda yang sedang bingung mau masak apa hari ini, karena kali ini kami akan sedikit berbagi resep fillet ayam, pasti mendengan kata-kata ini bunda langusng ingat restoran besar yang menjuam masakan yang satu ini, rasanya yang enak perpaduan gurih menjadi nilai plus hidangan yang satu ini, tapi tahukah bunda bahwa fillet ayam sebenanrya membuatnya cukup mudah.
Dalam membuat resep kali ini sudah pasti bunda membutuhkan bahan utamanya yakni daging dada ayam, maka bunda bisa membeli daging dada ayam dengan kualitas terbaik, selain itu jangan lupa bersihkan daging dada ayam yang akan dimana bunda jika merasa daging yang digunakan terlalu amis bunda bisa menambahkan campuran jeruk nipis untuk mengurangi bau yang ditimbulkan dari daging ayam .
Selain itu dalam membuat resep kali ini kurang cocok jika bunda tidak menambahkan saus ataupun bahan cocolan maka kami sarankan bunda untuk menambahkan beberapa bahan cocolan yang tepat untuk hidangan ciken fillet ini, sau yang tepat untuk chicken fillet biasanya menggunakan saus pedas ataupun bisa juga menggunakan saus tomat itu tergantung dengan kesukaan bunda, namun menurut saya saus pedas akan lebih maksimal.
Seperti kita ketahu Harga Resep Chicken Fillet di berbagai restoran besar biasanya dibandrol dengan harga mahal, rasanya yang enak serta perpaduan saus yang tepat membuat resep masakan fillet ayam dibandrol dengan harga mahal, nah untuk bunda yang tidak mamu membeli resep ini pastinya akan menyiasatinya dengan membuatnya sednriri dirumah, karena menurutu kami membuat Resep Fillet Ayam Ala Hoka-Hoka Bento termasuk sangat mudah.
Bahan Membuat Fillet Ayam
 |
| Resep Fillet Ayam Ala Hoka-Hoka Bento |
Bahan :
- 500 gr fillet dada ayam, potong tipis dan panjang sesaui selera
- 500 ltr Minyak goreng
Bumbu halus untuk merendam Chicken Fillet Tepung :
- 2 siung Bawang putih
- ½ cm jahe
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- Air jeruk nipis
- 2 butir telur kocok lepas untuk bahan celupan
Tepung krispi Chicken Fillet Goreng Tepung :
- 250 gr tepung terigu kualitas terbaik
- 100 gr tepung tepung beras
- 50 gr maizena
- 1 sdt soda kue
- ½ sdt merica
Cara Membuat Chicken Fillet Goreng Tepung :
- Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan
- Rendam ayam dalam bumbu halus untuk merendam
- Campurkan bahan tepung crispy, lalu gulingkan ayam fillet kedalam tepung
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur
- Gulingkan kembali pada tepung
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam kedalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan
2. Resep Fillet Ayam Pedas Kecap
 |
| Resep Fillet Ayam Kecap |
Bahan :
- 500 gram dada ayam fillet
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 buah jagung manis dipipil
- 1/2 buah bawang bombay diiris sesuai selera
- 2 siung bawang putih diiris tipis
- 4 butir bawang merah diiris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm lada hitam ditumbuk kasar
- 1/2 sdt penyedap
- garam secukupnya
- 2 sdm mentega atau margarin
- 200 ml air
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan sedikit air
Cara Membuat Fillet Ayam Pedas Kecap :
- Cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit lalu cuci bersih kembali.
- Lumuri dengan kecap dan saus tiram serta diamkan kurang lebih selama 20 menit.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah dengan mentega atau margarin hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang sudah terlumuri kecap dan saus tiram tadi kemudian masak sampai ayam berubah warna.
- Tuang air, masukkan jagung dan masak sampai mendidih lalu masukkan lada hitam, penyedap, garam dan aduk rata.
- Setelah kuah agak menyusut,
- masukkan larutan tepung maizena lalu aduk dan masak sampai mengental.
- Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.
- Sajikan Selagi Hangat
Demikian bunda dua resep pilihan kami, tinggal bunda mamu membuat yang mana, disesuaikan juga dengan kebutuhan dan keinginan keluarga bunda, jangan lupa yang pasling penting saat membuat resep ini adalah gunakan bahan-bahan berkualitas supaya nantuinya maskan yang dihasilkan menjadi lebih enak. selain itu dalam membuat resep ini juga perhatika panasnya minyak, jangan gunakan minyak terlalu panas nanti bisa membuat gosong.
Baca Juga :
Seperi yang ikita ketahu dalam membuat resep kali ini, bunda akan menggunakan dada ayam berkualitas, nah untuk bunda yang ingin membuat dengan menggunakan bahan lain seperti ikan maka sangat bisa, tinggal ikan diganti dengan daging, hanya saja gunakan bagian dagingnya saja, maka dari itu lebih baik gunakan bagian daging ikan saja bila akan mengganti dengan ikan lalu bagian tulangnya di buang, demikian bunda Resep Fillet Ayam Ala Hoka-Hoka Bento semoga bermanfaat, jagan lupa bagikan resep ini kepada saudara dan sahabat bunda.
