RESEP BITTERBALLEN ENAK SEKALI

RESEP BITTERBALLEN , Cara membuat bitterbalen kroket ala negeri belanda. bitterbalen apa itu? tentu banyak dari kalian yang belum tahu. namanya mengarah ke bahasa asing. yaitu bahasa belanda. terang saja. bitterballen adalah nama makanan asal negeri belanda. bentuknya bulat dengan tampilan luar mirip kroket. bitterballen ini datang ke indonesia dibawa pada masa penjajahan belanda. di bawa oleh none belanda hehe

Bitterbalen adalah jajanan atau snack yang cocok buat cemilan. jadi buat kamu yang ingin cemilan bisa membuat bitterbalen. sekali-kali buat jajanan luar negeri lah. buat variasi hehe. kalau biasanya buat jajanan tradisional , buat lah jajanan dari belanda ini si bitterballen. rasanya juga mirip kroket. yah beda beda tipis lah. kamu yang sudah pernah makan kroket tentu tidak akan terlalu asing jika menyantap bitterballen ini.

dan Tentu bitterballen yang ada di indonesia ini sudah mengalami penyesuaian dengan lidah orang kita. namanya juga makanan orang asing, orang belanda tentu beda dengan makanan orang kita. perlu adanya penyesuaian. tambahin bumbu ini itu.agar rasanya enak bagi lidah orang kita. bahan-bahan yang digunakan juga tidak persis dengan resep asli. kalau buat persis tentu kesulitan. kan ada bahan yang cuma ada di belanda atau eropa sana. jadi ada bahan yang diganti ala bahan dari indonesia.

BITTERBALLEN

RESEP BITTERBALLEN

Bahan membuat bitterballen

250 gram kentang , kukus kemudian haluskan
50 gram daging giling
150 ml susu cair
25 gram tepung terigu berprotein sedang
garam dapur 3/4 sendok teh
bawang bombay setengah buah. cincang halus
100 gram jamur kaleng, iris halus
merica bubuk 1/4 sendok teh
25 gram keju ceddar parut halus
daun seledri 2 tangkai. iris halus
2 sendok makan margarin
minyak goreng secukupnya
1 sendok teh pala bubuk

Bahan pelapis bitterballen

3 butir telur ayam kampung. kocok lepas
125 gram tepung panir kasar

Cara membuat BitterBallen

panaskan wajan , kemudian masukan margarin. dan bawang bombay. tumis sampai berbau harum
kemudian masukan daging giling tumis sampai berubah warna. kemudian masukan jamur kaleng. aduk biar tercampur
masukan tepung terigu aduk.
masukan susu sedikit demi sedikit. aduk rata
masukan bumbu-bumbu, merica , garam , pala , seledri kemudian keju parut. aduk
kemudian baru masukan kentang halus
aduk aduk hingga menjadi adonan.
kemudian ambil adonan bentuk bola kecil. gulingkan ke tepung panir kemudian celup ke kocokan telur , masukan ke tepung panir
goreng dalam minyak panas menggunakan kompor api sedang

demikianlah resep bitterballen kornet kentang semoga suka dan kamu berhasil membuatnya.