Kembali ke bakmi goreng. oh ya bakmi yang saya bicarakan diatas adalah bakmi goreng jawa. memang bakmi goreng jawa lah yang sering dijual. kalau bakmi goreng jenis lain kurang tahu. hehe.bakmi goreng jawa sangatlah nikmat , cocok banget disantap musim hujan kayak gini, bagaimana? dari pada bikin mie goreng dari mie instan lebih baik bergaya dikit , buatlah mie goreng ini , bakmi goreng jawa. bahan bahannya mudah didapat kok tenang saja. silahkan buat bersama teman teman kamu. tentu lebih asyik dan menyenangkan.
 |
| Bakmi Goreng Jawa |
RESEP BAKMI GORENG
Bahan membuat bakmi goreng
- mie telur 1 bungkus. rebus setengah matang kemudian tiriskan
- 100 gram udang. kupas udangnya
- telur ayam 1 butir
- daun bawang 1 batang iris tipis
- 3 batang saun seledri iris tipis
- daun sawi secukupnya
- bawang goreng
- kecap manis
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu ( dihaluskan)
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- kemiri 3 butir. sangrai
- 14 butir merica
- garam dapur 1 sendok teh
Cara Membuat Bakmi Goreng Jawa
- beri mie telur setengah matang tadi dengan 2 sendok makan minyak goreng. aduk rata biar tercampur
- panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan penggorengan
- tumis bumbu halus sampai harum
- masukan telur , aduk aduk atau orak arik sampai matang
- masukan udang aduk rata , masukan juga sawi. tunggu setengah layu
- masukan mie tadi , juga daun bawang dan seledri. aduk rata sampai semua tercampur.
- masukan garam dapur dan kecap sesuai selera aduk sampai mie agak kering dan matang
- sajikan dengan taburan bawang goreng.
