Bahan semur kentang :
- 3 buah kentang kita kupas kemudian belah menjadi dua
- 8 buah tahu kulit
- 1 lembar daun salam
- 6 butir bawang merah kita iris iris tipis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 cm kayu manis
- 3/4 sendok teh garam
- 750 ml air
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 butir cengkeh
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Untuk taburan gunakan bawang merah goreng sebanyak 2 sendok makan
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 4 butir kemiri kita sangrai
Cara membuat semur kentang enak :
- Kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam dan bawang putih hingga harum.
- Kita masukkan kentang yang telah dikupas, tahu, cengkeh, pala bubuk, garam, kayumanis dan kecap manis. Aduk aduk hingga kentang dna tahu berbalut bumbu.
- Masukkan air secara bertahap hingga bumbu meresap dan kuahnya sedikit
- Angkat dan sajikan/
Demikian resep cara membuat semur kentang enak dan sedap.