Bahan :
- 300 gr terigu segitiga
- 6 butir telur
- 225 gram gula pasir
- 300 gram mentega
- 100 gram keju parut
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 100 gram kacang mede, Sangrai kemudian cincang kasar
- 50 gram cherry merah, potong dadu
- 50 gram cherry hijau, potong dadu
- 100 gram kismis
- 50 ml susu cair
Taburan :
- 50 gram keju parut
- 50 gram cherry merah dan hijau
Cara membuat :
- Panaskan terlabih dahulu oven pada suhu stabil 1800 c.
- Kocok mentega dan gula sampai lembut, tambahkan keju kocok sampai rata. Kemudian masukkan telur satu persatu kocok hingga mengembang.
- Masukkan terigu, baking powder dan garam sambil diayak kedalam adonan sambil diayak. Tambahkan buah-buahan, kacang dan susu cair. Aduk sampai rata.
- Kemudian tuang adonan kedalam loyang bulat ukuran 22 cm yang sudah di olesi mentega, kemudian hias dengan taburan.
- Kemudian oven sekitar 25 menit.
NB : Untuk 20 potong cake.
Demikian resep Fruit Cheese Cake Dari kami.
Semoga Bermanfaat!!!
