Kumpulan Resep - Masakan ikan sangat banyak manfaatnya karena kandungan yang terdapat didalamnya. Ikan nila merupakan salah satu ikan yang kaya akan kandungan nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh kita, selain itu ikan nila juga bermanfaat untuk menjaga tubuh kita tetap sehat. Dengan berbagai cara ikan nila di olah untuk di konsumsi harian ,salah satunya dengan cara dibakar seperti resep berikut ini.
Nila Bakar Kecap
Bahan:
- 1kg ikan nila, cuci bersih dan beset kedua sisinya
- Margarine
- Kecap manis
Bumbu halus:
- 2 butir kemiri
- 1 potong gula merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Bahan Rendaman:
- 20ml Air asam jawa
- 1 buah jeruk nipis
- 2sdm minyak goreng
Cara masak:
- Pertama bersihkan ikan nila, lalu beset kedua sisinya supaya nanti bumbu meresap.
- Kemudian bumbui ikan nila dengan bumbu halus dan bahan rendaman hingga rata. Masukkan kedalam kulkas dan biarkan selama 1 jam supaya bumbu benar-benar meresap.
- Siapkan teflon olesi kedua permukaan teflon dengan margarine hingga rata. Masukkan ikan, masak hingga setengah matang dgn dibolakbalik.
- Kemudian olesi kedua permukaan ikan dengan kecapmanis sesuai selera hingga merata ke seluruhbody si ikan, panggang bolakbalik hingga matang.
- Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Semoga bermanfaat...
