Ini salah satu menu kesukaan suamiku. Bikinnya gampang dan rasanya gurih dan empuk....silakan dicoba :)
Bahan :
250 - 350 gr kerang kupas, cuci bersih, tiriskan sambil agak diperas
5-7 butir bawang putih, geprak sekulitnya
1 sdt vetsin
Sejumput garam
Minyak Goreng (+/- 100 ml)
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng
Masukkan bawang putih, goreng sebentar sampai bawang agak menguning
Masukkan kerang, goreng sampai matang
Tambahkan Vetsin dan Garam
Angkat dari minyak dan sajikan
*notes : kalau kerangnya kecil kecil, tidak perlu terlalu lama menggorengnya, tapi kalau kerangnya besar, pastikan sudah benar benar matang.
