Idenya dapat dari teman baik saya yang jago di dapur, Nadira.. Kala itu Nads share photo masakannya di BBG Bakul Rumahan, sekalil ihat aku sudah jatuh cinta:) Trus aku coba buat sendiri, dari bahan bahan yang tersedia di rumah saja dan hasilnya, enaaaak banget dan langsung jadi favorite menu.... Cobain deh, buat selingan menu di rumah :)
Bahan :
4 kentang ukuran sedang, cuci, kukus sampai matang tanpa dibuang kulitnya. Potong potong
1 paprika, potong potong
1 kaleng kecil jamur champignon, buang airya, cuci, potong potong
3 lembar smoked beef, potong potong
1 bawang bombay sedang, potong potong
3 bawang putih cincang
sejumput merica
sejumput bumbu Ngohiang
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm arak masak
3 sdm margarine/butter/minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat :
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
Masukkan jamur dan paprika tumis sebentar. Masukkan kentang, dan bumbu bumbu lainnya, aduk sampai rata
Terakhir masukkan smoked beef
Olesi loyang tahan panas dengan margarine, masukkan tumisan ke dalamnya
Beri parutan keju kalau suka.
Oven 30 menit.
Sajikan panas panas...
