Sudah lama lihat buku ini di blognya Alm. Inong. Kepengen banget punya, tapi nggak pernah bisa nemuin tiap kali ke bookstore. Nitip sana sini juga nggak dapat. Eh, semalam waktu ke Giant Pondok Chandra, aku lihat di rak buku....kebetulan ada 1 buku yang memang sengaja dibuka segelnya...lihat sebentar untuk memastikan bahwa ini adalah buku yang aku cari selama ini....trus langsung beli deh.
Buku yang disusun oleh Manfred Lange untuk Bogasari Baking Center ini isi bukunya bagus banget. Aneka macam roti. Step by stepnya jelas. Nggak heran direkomendasikan oleh Alm. Inong. Diterbitkan pertama tahun 2004 dan cetakan kedua tahun 2006. Published by Gaya Favorite Press. Harganya, kalau di Giant kemarin Rp 72,000.
Konon katanya buku ini adalah text book para murid sekolah Bogasari Baking Center, tapi bahkan di perwakilan BBC di Surabaya nggak ada.
Nah, selain buku itu, aku beli juga buku Pastry ini, masih punya Manfred juga. Isinya? Wuapikkkkkkkkkk....... worth buying deh. Harganya Rp 85,000.
